Wenn Sie beschlossen haben, ein formelles Abendessen, einen Cocktail zu einem besonderen Anlass, eine Firmenfeier zum Neujahr oder eine andere Art von Veranstaltung zu organisieren, müssen Sie den richtigen Ort dafür wählen. Eine gute Möglichkeit wäre es, den eigenen Garten oder das eigene Haus zu wählen, wenn dies in der Umgebung möglich ist. In vielen Fällen finden diese Veranstaltungen in der Lounge eines Restaurants statt. Der Vorteil von Restaurants besteht darin, dass sie eine große Auswahl an Arrangements für die Tische haben, dass sie mit Personal besetzt sind und dass der Service auf dem richtigen Niveau ist.
Nicht zuletzt werden die Gastgeber des Empfangs durch die Wahl eines Restaurants von anderen Verpflichtungen entlastet und können sich ganz den Gästen widmen. Wenn Sie darauf bestehen, dass Ihr Event von reichlich Champagner begleitet wird, gibt Ihnen das Restaurant tolle Sektempfang Ideen, bietet eine Vielzahl von unkonventionellen Serviermöglichkeiten sowie eine Vielzahl von Getränken, die Sie zu Hause nur schwer servieren könnten.
Die Planung ist das A und O
Beginnen Sie mindestens einen Monat im Voraus mit den Vorbereitungen. Erstellen Sie eine genaue Gästeliste. Wählen Sie den Veranstaltungsort aus und vergewissern Sie sich, dass der Saal des Restaurants für den Termin zur Verfügung steht, wenn Sie den Empfang nicht zu Hause abhalten. Am besten buchen Sie gleich, damit Sie später nicht enttäuscht sind.
Wenn es sich um einen formellen Empfang handelt, müssen Sie Ihren Gästen im Voraus Einladungen schicken, in denen der Ort, die Uhrzeit, das Menü und gegebenenfalls die Kleiderordnung angegeben sind. Es ist gut, wenn die Gäste ihre Teilnahme eine Woche im Voraus bestätigen, damit Sie die Anzahl der Gäste genau festlegen und an das Restaurant weitergeben können. Bitten Sie das Restaurant, Ihnen verschiedene Sektempfang Ideen und die anderen Getränke zu machen, die Sie Ihren Gästen servieren möchten.
Kinder mit einplanen
Wenn es sich nicht um eine Firmenfeier, sondern um eine Familienfeier handelt, sollten Sie daran denken, dass wahrscheinlich auch Kinder anwesend sein werden, so dass Sie auch für sie Getränke bereitstellen sollten. Erwachsene trinken alkoholische Getränke, aber alkoholfreier Secco, Limonade, Fruchtsäfte, Nektare sind die Lieblingsgetränke der Kinder, also vergessen Sie sie auf keinen Fall.
Auch wenn Sie beschlossen haben, dass das vorherrschende Getränk auf Ihrem Event Champagner sein wird, sollten Sie bedenken, dass nicht alle Gäste Champagner mögen. Es gibt Leute, die Bier, Wein und Spirituosen bevorzugen, also müssen Sie auch für diese Getränke planen. Wenn Sie im Sommer eine Gartenparty veranstalten, denken Sie daran, dass erfrischende Mocktails von vielen Damen bevorzugt werden und deshalb auf der Getränkekarte nicht fehlen sollten.
Gäste angemessen empfangen
Es ist ratsam, eine Hostess für die Begrüßung der Gäste zu engagieren, damit Sie nicht jeden Neuankömmling unterbringen müssen. Die Gastgeberin kümmert sich um jeden einzelnen Gast und setzt ihn an den ihm zugewiesenen Tisch. Es wird empfohlen, eine ruhige und angenehme Musik im Hintergrund laufen zu lassen. Raffinierte Empfänge werden von klassischer Musik untermalt, die von professionellen Musikern gespielt wird.
Warum sollten Sie am Ende des Jahres eine Sektparty veranstalten?
Einer der Gründe, eine Jahresendfeier zu veranstalten, besteht darin, sich bei Ihren Mitarbeitern zu bedanken. Sekt, Catering, Musik…
Es geht darum, sich etwas zu gönnen und sich zu amüsieren, denn seien wir ehrlich: Sie haben es verdient! Die gute Nachricht ist, dass es nicht nur eine Art gibt, sich zu bedanken: festlich oder verspielt, elegant oder leger… Dieser festliche Abend wird Ihren Wunsch widerspiegeln, Ihre Mitarbeiter zu überraschen und zu erfreuen.
Feiern Sie die Erfolge des Jahres mit Champagner
Warum nicht an diesem Abend an die wichtigsten Erfolge des Jahres erinnern? Es ist wichtig, die gemeinsam geleistete Arbeit anzuerkennen und sich einen Moment Zeit zu nehmen, um sich als erfolgreiches Team zu beglückwünschen. Eine Gelegenheit, mit einem Glas Sekt auf das Ende des Jahres anzustoßen und gleichzeitig den Preis für den besten Mitarbeiter des Monats zu überreichen? Entwerfen Sie ein Firmenevent, das zu Ihnen passt.
Sie können auch Ihre Partner und Kunden einladen. Denn je mehr, desto besser. Teilen Sie ihnen den wertvollen Austausch zum Jahresende mit und beziehen Sie sie in die Feierlichkeiten ein. Dies ist eine hervorragende Gelegenheit, um Ihre Ideen zu diskutieren und Ihre Kräfte für das kommende Jahr zu bündeln.
Was sollte das Menü für Ihren Sektempfang sein?
Bei der Auswahl eines Menüs müssen Sie zahlreiche Details berücksichtigen. Es ist eine gute Idee, das Personal zu fragen, welche Gerichte für den Anlass geeignet sind. Es ist wichtig, dass Sie das endgültige Menü vorher probieren. Es ist üblich, mit kalten Vorspeisen und entsprechenden Getränken zu beginnen und dann zum Hauptgang überzugehen, der von einem schönen Wein begleitet wird. Sie können sich auch an ein Catering-Unternehmen wenden.
Es ist eine gute Idee, wenn ein Kellner alle Gäste mit einem Tablett begrüßt, auf dem Sektgläser und ein Teller mit passenden Knabbereien angerichtet sind. Natürlich sollten alkoholfreie Getränke wie Limonade oder andere Säfte für die Kinder vorhanden sein.
Da die Empfänge meist am Abend stattfinden, sollte das Dessert moderat, leicht und unaufdringlich im Geschmack sein und von Tee oder Kaffee begleitet werden. Falls Ausländer an der Rezeption anwesend sein werden, müssen Sie deren nationalen Geschmack so weit wie möglich berücksichtigen. Entscheiden Sie sich für edle Weine von etablierten Weingütern.
Mit diesen Sektempfang Ideen wird Ihr Event zum Erfolg!
Sekt ist ein Getränk, das zum Synonym für Feste und Feierlichkeiten geworden ist.
Sekt ist ein Synonym für besondere Anlässe, wenn eine Flasche geöffnet wird, um einen Geburtstag, einen Schulabschluss oder ein neues Jahr zu feiern. Aber dieses prestigeträchtige Getränk wird nicht nur als Cocktail getrunken, sondern findet seinen Platz in einer Vielzahl von Rezepten, denen es Weichheit und festliche Aromen verleiht.
Gratinierte Austern mit Champagner zu Beginn des Essens kündigen die Farbe des Abends an: prickelnd! Es ist auch nicht ungewöhnlich, Weihnachtsgeflügel mit Sekt zuzubereiten, z. B. Kapaun gefüllt mit Gänseleber mit Champagnersauce. Und wenn Sie Ihre Gäste bis zum Dessert warten lassen wollen, ist ein einfacher, aber nicht minder edler Champagner-Sabayon der perfekte Abschluss für ein stilvolles Mahl.
Alternativen zum Sektempfang auf der Hochzeit
Wenn Sie auf Ihrer Hochzeit einen besonders lustigen Akzent setzen wollen, ist ein Sektturm vielleicht genau das Richtige. Diese prickelnde Dekoration ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch eine clevere Möglichkeit, Ihren Gästen Sekt zu servieren und einen Toast auszusprechen.
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Champagnertürme bestehen aus Gläsern, die entweder aufgestapelt oder auf einem Podest angeordnet sind. Die Gläser können bereits mit Sekt gefüllt sein, oder das Brautpaar schenkt aus Champagnerflaschen ein, wobei es mit dem Glas an der Spitze des Turms beginnt und den Sekt nach unten fließen lässt, um die übrigen Gläser zu füllen. „Der Champagnerturm ist sowohl eine Design-Installation als auch Unterhaltung“, sagt Wendy Kay, Inhaberin von Birds of a Feather Events.
Aber es ist nicht ganz so einfach, einfach Gläser zu stapeln und auf das Beste zu hoffen. Im Folgenden finden Sie Tipps für die Zusammenstellung eines Sektturms für Ihre Hochzeit sowie clevere Ideen, wie Sie ihn nach Ihren Vorstellungen gestalten können.
Erkundigen Sie sich bei Ihrem Verkaufsteam
Laut Kay kann die Durchführung eines erfolgreichen Champagnerturms mit Komplikationen verbunden sein. „Sie sollten ein wirklich großartiges Lieferantenteam an Bord haben, um diese Aufgabe zu bewältigen, denn Sekttürme können ziemlich unsicher und ein wenig launisch sein, wenn sie nicht korrekt aufgebaut und an der richtigen Stelle platziert werden“, sagt sie. Wenn Sie mit Ihrem Catering-Team zusammenarbeiten, um das Einschenken zu ermöglichen, sollten Sie sich vergewissern, dass dieses es schon einmal gemacht hat.
Platzierung berücksichtigen
Die Wahl des Standorts für einen Sektturm ist ein wichtiges Puzzleteil. Das Letzte, was Sie an Ihrem Hochzeitstag wollen, ist, dass ein Turm aus Gläsern umkippt. Achten Sie darauf, dass Sie Ihren Sektturm an einem Ort aufstellen, der genügend Platz bietet, egal ob Sie ihn direkt nach der Zeremonie einschenken wollen, um den Empfang zu eröffnen, oder ob Sie den Sekt zum Dessert servieren möchten. Wenn Ihr Veranstaltungsort aufgrund der Anzahl der Gäste zu überfüllt ist, ist es vielleicht am besten, die Idee eines Turms zu verwerfen oder eine andere Art von Struktur in Betracht zu ziehen.
Denken Sie an das Wetter
Bei der Entscheidung über den Standort eines Sektturms ist es wichtig, auch das Wetter zu berücksichtigen, denn der Wind ist kein Freund des Sektturms. Wenn Sie eine Hochzeit im Freien oder in einem Festzelt organisieren, vergewissern Sie sich, dass der Turm in einem Festzelt mit Wänden oder in einem Innenraum aufgestellt werden kann, oder überprüfen Sie die Wettervorhersage, um sicherzustellen, dass er sicher steht. Andernfalls ist es vielleicht am besten, auf den Glasturm zu verzichten und den Turm aus einer speziell für Ihre Hochzeit gebauten Grundstruktur zusammenzusetzen.
Seien Sie kreativ bei Ihrer Party
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Sektbar – einem Tisch voller Sektgläser und Flaschen! Sie können das Sortiment Ihrer Sektbar mit Sektmischungen und Cocktails ergänzen und jeden bitten, eine Flasche mitzubringen – so haben Sie genug für alle. Legen Sie Erdbeeren und Holunderblütensaft bei, damit die Gäste ihre eigenen Sektcocktails kreieren können.
